Dodaj do zakładek

Nie posiadasz konta? Załóż je

Ziemniaki z kiszoną kapustą i kiełbasą. To podrasowana propozycja Piotrka na odpowiednik  niemieckiej Kartofelkraut, czyli ziemniaków z kiszoną kapustą. W jego wersji ziemniaki są krojone w kostkę, a nie duszone jak  w niemieckiej, śląskiej czy wielkopolskiej wersji kiszonej kapusty z ziemniakami, zwanej też panczkraut czy ciapkapusta. Tak ziemniaki z kiszoną kapustą przygotowywała jego mama, jej wersja Ziemniaków z kiszoną kapustą była wersją ubogą, bo bez kiełbasy. Jeśli ktoś nie lubi mocno kiszoną kapustę to polecam

[...] Czytaj dalej na blogu Autora