Cześć! Dzisiaj będzie na ostro. Bo ostre przyprawy rozgrzewają. A przecież z polu, tak, na polu, (przypominam, że jestem z Rzeszowa)jest około zera. Okazuje się,
Tag: wieprzowina
Maleńkie klopsiki wieprzowe duszone w sosie własnym z cebulką. Prosty, bardzo aromatyczny i prosty obiad dla całej rodziny. Klopsiki są na tyle mięciutkie, że nawet
Dobry wieczór Kochani! Dzieje się, dużo się dzieje, ale to dobrze, tak ma być. Pracuję i próbuję pogodzić wszystko z tym co dzieje się w
Polędwiczki pieczone w kawie. Polędwiczki oczyścić z błon. Przyprawy wymieszać (składniki wcierki). Natrzeć nimi polędwiczki i odstawić w chłodne miejsce na minimum 2 godziny, najlepiej
Karkówka z grilla Co zrobić z grillowanej karkówki. Karkówka z grilla to niezwykle smaczne i sycące danie, ale jeśli zostało Ci trochę grillowanej karkówki lub
Hej, hej! Choć życie płynie mi ostatnio w ciągłym biegu, to zdarza mi się na chwilę zatrzymać, by z dziką przyjemnością zaplanować, co będziemy jedli
Schab w sosie z suszonymi pomidorami. Mięso w sosie własnym to najprostszy sposób na przygotowanie pysznego mięsa. Mięso z dodatkiem suszonych pomidorów i śmietanki to
Węgierski paprykarz z polędwiczką wieprzową – idealny pomysł na szybki i pyszny obiad! […] Czytaj dalej
Witam wszystkich serdecznie! Moje ulubione danie z pomidorami malinowymi to jajecznica. Dodaję do niej także dymkę ze szczypiorem i tylko sól z pieprzem. Zapieczone pomidory
Witajcie w to piękne słoneczne popołudnie! Na pewno lubicie szparagi Na pewno wolicie te zielone. Zgadłam? Jak tylko widzę w sklepie to kupuję, a potem
Kotlet mielony w południowej Małopolsce zwany inaczej sznyclem, to potrawa, której głównym składnikiem jest zmielona surowa karkówka wieprzowa, kurczak lub mięso z indyka. Dodatkiem jest
Skończyła się zima, ale jednogarnkowe mięsno-strączkowe dania można jeść przez cały rok. Ja lubię takie dania, bo przy nich jest mniej mycia i szybko można
Gulasz wieprzowy do tej pory robiłam z szynki, łopatki lub karkówki wieprzowej. O wiele zdrowszy i chudszy jest gulasz ze schabu. Zaoszczędzi Wam to również
Zostało mi kilka naleśników, więc zamiast zjeść je z twarogiem lub dżemem, postanowiłam ugotować zupę pomidorową i wkroić do niej naleśniki. Smakują jak makaron. Spróbujcie
To najlepsze krokiety jakie udało mi się przygotować. Farsz jest naprawdę świetny. Stworzony dla miłośników zarówno mięsa, jak i kapusty. Dodałam również pieczarki i to
Kotlety wieprzowe, schabowe z zielonym marynowanym pieprzem. 600 g schabu, mąka pszenna, 1 – 2 cebule, 200 ml śmietany 30%, 3 łyżki brandy, masło, 3
Zapiekanka z gotowanych ziemniaków i mięsa mielonego. Ziemniaki: 1,1 kg ziemniaków (typ kulinarny B), 80 ml mleka, jajko, 1 – 1,5 łyżki masła, nadzienie: 400
Już drug raz robiłam te pyszne roladki ze schabu. Wyszły miękkie, soczyste, a sos po prostu rewelacyjny. Nie zdążyłam zrobić roladek w przekroju, bo nie
Gulasz segedyński, gulasz seklerski, na Węgrzech nazywany székelykáposztakapustą szeklerską. Gulasz segedyński prawdopodobnie powstał z potrzeby chwili, gdy głodny archiwista, pisarz i poeta József Székely przyszedł
To bardzo mięsna i pożywna zupa, jednak bez zbędnego tłuszczu. Mięsa i kiełbasy nie smażyłam, tylko dałam do zimnego wywaru. Zupę uzupełniają pieczarki i warzywa
Przepis na żeberka pieczoneSoczyste i miękkie żeberka z piekarnika lub z wolnowaru. Przepis na żeberka pieczone jest prostszy niż się wydaje. Soczyste pieczone żeberka nie
Schab wieprzowy – kotlety wieprzowe w powidłach śliwkowych, przepis z książki Edy Kierskiej Tania kuchnia na ciężkie czasy z 1916 roku. Sos z powideł nieco
W sezonie paprykowym nie może zabraknąć lecza. Zawsze gotuję duży garnek, bo znika błyskawicznie. Składniki: ok. 700 g łopatki wieprzowej 2 laski kiełbasy, np. z
Danie robiłam już kilka razy w sezonie śliwkowym. Bardzo polecam to połączenie mięsa i owoców. Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 2 średnie czerwone cebula 300 g
Ciasto: 2 szklanki mąki luksusowej lub poznańskiej1 jajko3 łyżki olejułyżeczka soli1/2 szklanki bardzo ciepłej wody Farsz:500 g chudego mięsa mielonego (wieprzowego lub wieprzowo-wołowego))1 duża cebula3-4