Uwielbiamy wszystkie drożdżowe wypieki, ale te norweskie w szczególnosci. Dodawaliśmy już przepis na wegańskie skoleboller, czyli norweskie szkolne bułeczki z kardamonem, budyniem, lukrem i wiórkami kokosowymi.
Tag: Roślinożerni Urlopowicze
wiecej postów
Cacio e pepe, czyli dosłownie „ser i pieprz” to klasyczny rzymski makaron składający z pieprzem, serem i wodą z gotowania makaronu – prawdziwa cucina povera.
Mahluta pochodzi z regionu Hatay w południowej Turcji przy granicy syryjskiej. Jest to siostrzana wersja klasycznej tureckiej czorby z czerwonej soczewicy, ale z dodatkiem ryżu
Jedyną w zasadzie różnicą pomiędzy tymi i zwykłymi jabłkami w cieście, jest dodatek piwa w cieście. Tradycyjnie (tak mówią przepisy bawarskie) dodaje się piwo pszeniczne
Sezon szparagowy rozpoczął się na dobre. Jest to zdecydowanie najlepsza dla wegan pora roku na odwiedzenie Bałkanów – kilka lat temu w kwietniu wybraliśmy się
Kuchnia norweska może nie należy do tych najbardziej cieszących się popularnością. Szczególnie warto jednak zwrócić uwagę na przepyszne śniadaniowe drożdżowe wypieki, jak skoleboller, czyli szkolne bułeczki
Revani po raz pierwszy jedliśmy (jeszcze w wersji wegetarianskiej) na Podlasiu, a konkretniej w Bohonikach w restauracji naprzeciwko meczetu. Ciasta z semoliny lub kaszy manny
Po raz pierwszy pojawia się tu kuchnia libańska. Tabbouleh, czyli sałatka z bulgurem i ziołami pochodzi z Libanu, ale jej mniej lub bardziej ziołowe wersje
Wszelkiego rodzaju burki (czyli zawijańce z ciasta filo z różnymi farszami) są na całych Bałkanach jedną z najlepszych opcji na śniadanie czy szybki posiłek w
Przyszedł czas na pierwszy przepis w nowym roku. Przenosimy się na daleką Sri Lankę i prezentujemy jednogarnkowe curry z nerkowców i groszku z mlekiem kokosowym
Całkiem niedawno przypominaliśmy przepis na węgierski paprykarz z pieczarek. Warto w tym miejscu wspomnieć, że węgierski paprykarz nie ma w zasadzie nic wspólnego z tym
Kolejny przepis inspirowany kuchnią styryjską – sałatka z soczewicy z olejem z pestek dyni, octem, papryką i cebulą. Polecamy spojrzeć również na tofucznicę z olejem z
Kuchnia algierska zdecydowanie należy do tych jeszcze nieodkrytych, a jest pełna smacznych i aromatycznych potraw – na blogu można znaleźć przepisy na chorbę z freekehem, karczochy z
Kuchnia turecka zdecydowanie należy do tych z liczniejszą reprezentacją na naszym blogu – szczególnie polecamy przepisy na zupę z czerwonej soczewicy, kofty z soczewicy i
Chorwacka surówka z białej kapusty vel salata od bijelog kupusa najlepiej smakuje z wegańskim burgerem (pljeskawica), frytkami i ajwarem. Składniki (5-6 porcji):- główka białej kapusty (średnia)-
„Brokuły Roślinożernych Urlopowiczów” czy po prostu lista polecanych przez nas miejsc to sposób na docenienie i polecenie restauracji, kawiarni i innych kulinarnych przybytków, które szczególnie
Syrniki to jeden z naszych ulubionych pomysłów na weekendowe śniadanie. Placuszki twarogowe ze śmietaną i malinami są szczególnie popularne w Ukrainie i w Rosji –
Plancha to płyta (żeliwna), która jest częścią składową bardziej wypasionych grillów. A la plancha to bardzo popularny sposób przygotowywania potraw (mięs i warzyw z minimalną
Jesteśmy wielkimi fanami wszelkich naleśników. Na blogu znaleźć można przepisy na drożdżowe naleśniki ze Spreewaldu, ziemniaczane naleśniki z powidłami i makiem, węgierskie palacsinty z wiśniami i makiem czy naleśniki z
Pasta z orzechów włoskich i kolendry to podstawa gruzińskiej kuchni. Ma wiele zastosowań, ale najczęściej znajdziemy ją w roladkach bakłażanowych lub wymieszaną z pomidorami i
Kuchnia austriacka zdecydowanie jest jedną z najlepiej reprezentowanych na naszym blogu – jej miłośników szczególnie zachęcamy do zapoznania się z przepisamy na wiedeński sznycel z selera, buraczane knedle
Chociaż jest to przepis inspirowany kuchnią francuską (a w zasadzie bretońską) i w oryginale użyta była bretońska fasola cocos de Paimpol i bretoński cydr, to przecież
Podobno prawdziwi Szkoci jedzą owsiankę na wodzie z dodatkiem odrobiny soli, cukru lub whisky, uważając, że owsianka sama w sobie jest wystarczająco kremowa i do
Nasze drugie (i w końcu udane) podejście do wafli przekładanych grysikiem z czekoladą. Poznaliśmy je na serbskim blogu Marinas taste, więc administracyjnie zaklasyfikowaliśmy je jako kuchnia
Gdzieś pośrodku Roztoczańskiego Parku Narodowego znajduje się Zagroda Guciów. Jechaliśmy tam trochę bez przekonania, bo opinie o tym miejscu w internecie są w zasadzie albo