Sałatka z amarantusem to moja propozycja na smaczną, sycąca i przede wszystkim zdrową sałatkę.

Idealnie sprawdzi się na śniadanie, lunch czy kolację.

Amarantus to jedna z najstarszych roślin uprawnych, stanowił podstawę pożywienia Indian. Jest niezwykle bogaty w błonnik, poza tym wapń, żelazo, magnez, kwasy jedno i wielonasycone. Zawiera też skwalen, który hamuje starzenie się komórek. Jest bezglutenowy.

Amarantus ma bardzo specyficzny smak, który nie wszystkim odpowiada. Sama należę do takich osób. Jednak ze

[...] Czytaj dalej na blogu Autora