Znowu Meksyk wraca na nasze stoły. Poprzednio proponowaliśmy spaghetti pomidorowe z awokado, czyli Sopa soca de fideo.  Dzisiaj ponownie makaron, tym razem z salsą z awokado.

Składniki (4 porcje):- 2-3 awokado- 1 mała zielona ostra papryczka- kilka małych zielonych pomidorków koktajlowych (ewentualnie żółte, ale nie czerwone)- 2 ząbki czosnku- 75 ml oliwy- mały pęczek kolendry- sok z 2-3 limonek- sól, pieprz
– 250-300 g spaghetti- ewentualnie dodatkowe plastry awokado (do podani)
Przygotowanie:
1) Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Czosnek, pomidory

[...] Czytaj dalej na blogu Autora