Mazurek z ciasta kruchego z polewą czekoladową.

ciasto:300 g mąki krupczatki,3 ugotowane żółtka,1 surowe żółtko,200 g zimnego masła,100 g cukru pudru,masa czekoladowa:100 g czekolady mlecznej,100 g czekolady gorzkiej,100 ml śmietany 30%,50 g masła,
Ugotowane żółtka przetrzeć przez sito.Mąkę, pokrojone masło, cukier, przetarte żółtka, surowe żółtko włożyć do miksera, szybko zmiksować. Przełożyć na blat lub do miski – zlepić ciasto w kulę, zawinąć w ściereczkę i włożyć do lodówki na 60 minut.Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować na grubość

[...] Czytaj dalej na blogu Autora