Miłośników chińskiej kuchni odsyłam do świetnego bloga China Sichuan Food. Znajdziemy tam nie tylko wiele tradycyjnych wegetariańskich lub wegańskich przepisów, ale również wegańskie modyfikacje chińskich klasyków. Okazuje się, że kuchnia chińska ma wegetarianom naprawdę wiele do zaoferowania. Przepisem znalezionym na tym blogu inspirowaliśmy się przy tworzeniu tej błyskawicznej sałatki z cukinii.

Składniki:- 1 duża cukinia – 2 łyżki oleju- 2 ząbki czosnku- szczypta papryki chilli – 1 łyżka sosu sojowego- 1 łyżeczka octu- 0.5 łyżeczki oleju sezamowego (opcjonalnie) – szczypta cukru
Przygotowanie:1)

[...] Czytaj dalej na blogu Autora